aa

Sélection de la cave

La sélection
de moment !

Notre soif de découvertes et nos envies de varier les plaisirs nous amènent à proposer de nouveaux vins toutes les semaines.
 
Au gré de nos dégustations, voyages dans les vignes et rencontres, nous vous proposons de manière continue de nouveaux vins à découvrir, de nouvelles saveurs en fonction des saisons et des occasions!

Cépage : syrah Région : Languedoc/Sud Rhône Appellation : VdF Millésime : 2021
Prix

15€ / 75cl

Plan plan - Mouressipe

Coup de coeur pour cette syrah vibrante, sans soufre ajouté, produite par Alain Allier dans le Gard. Une explosion de fruits rouges (cerise, framboise), légèrement poivré avec une matière très soyeuse. Les autres vins du domaine valent aussi le détour (oui oui on en a d'autres 😉 )

Cépage : Grenache 50% - mourvèdre 50% Région : Vallée du Rhône Appellation : Tavel Millésime : 2022 Terroir : marnes
Prix

29€ / 75cl

Tavel - Domaine de l'Anglore

Grand amoureux de ses terroirs et de ses vignes, Eric Pfifferling vinifie des vins incroyables et la cuvée phare "Tavel" en est un très bel exemple. Du fruit, de la profondeur et toujours cette sapidité envoûtante. Quantité limitée !

Cépage : Chenin Région : Groix Appellation : VdF
Prix

18€ / 75cl

Cougy - Port Coustic- Ile de Groix

Après ses délicieux cidres, Mathieu nous offre enfin sa première cuvée de chenin : premières vignes plantées sur son île merveilleuse à Groix. Un blanc vif, frais et même salin à déguster avec une belle poignée de langoustines !

Cépages : grenache Région : Rhône Appellation : Côtes du Rhône Terroir : galets roulés
Prix

17.50€ / 75cl

Côtes du Rhône- domaine Mayard

Sublime cuvée et premier aperçu des terroirs emblématiques de Chateauneuf, dans un environnement préservé et diversifié par les soins d'Arthur et Hugo. Rouge intense, profond et très élégant. Très beau potentiel de garde grâce à la qualité de tanins.

Cépage : Macabeu, merlot Région : Roussillon Appellation : vin de france Terroir : schiste, micaschistes
Prix

19,50 € / 75cl

L'original - Clos de l'origine

Un blanc du Roussillon qui porte bien son nom ! assemblage de macabeu et merlot (oui oui, cépage rouge en pressurage). Mineral et suave en même temps, il révèle des notes grillées et de fruits blanc. Idéal sur un poulpe grillé!

Cépages : Chenin Région : Anjou - Loire Appellation : Vin de France
Prix

17€ / 75cl

Le petit chemin - Benoît Courault

Formé par des vignerons de renom tels que Yvon Métras ou Eric Pfifferling, Benoit travaille à merveille ses chenins (mais pas que!) sur les terroirs de Faye d'Anjou. En voici un bel exemple avec un profil frais, pur et aussi un peu charnu. Un incontournable des vins de Loire. Sans intrants.

Cépages : gamay Région : Auvergne (Loire) Appellation : Côtes du Forez Terroir : basaltes
Prix

12.50 € / 75cl

Volcanique - Domaine Verdier Logel

Superbe gamay des côtes du Forez sur les beaux terroirs basaltiques d'Auvergne. Matière tendre et croquante sur un fruit rouge acidulé ponctué d'une finale fumée et poivrée. Idéal avec de la charcuterie ibérique ou des fromages de caractères.

Cépage : Malbec (85%) - Merlot (15%) Région : Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2022
17,50€

15,90 € / 75cl

Serpent à plumes - La calmette

Avis aux amateurs de Malbec ! cette cuvée met en exergue les beaux terroirs du causse de Cahors. Nez intense de fruits rouges et noirs. Bouche concentrée et gourmande avec une finale tout en fraîcheur.

Cépage : Grenache , Syrah, Région : Luberon Appellation : VDF
Prix

27€ / 75cl

Long Courrier - Laura Aillaud

Voilà Plusieurs Millésimes qu'on vous présente les jolies vins de Laura Aillaud , et après le succès de vins comme Amorcito , tout feu tout Femme ... On sort des cartons le très Jolies Long Courrier Issus des plus belles parcelles du Domaine, une cuvée pleine de profondeur Un vin de garde , idéal en accord avec des plats mijotés

Type : Indian Pale Ale Houblons : Citra, amarillo Volume alcoolique : 7%
Prix

6 € / 75cl

"La Voyageuse" - IPA - L'Âne Brasseur. (22)

Du malt « pale » associé à du malt caramélisé complétés par deux houblons aromatiques : Citra (notes exotiques, d’agrumes) et Amarillo (floral) nous offre une bière très équilibrée, sans excès d’amertume.

Type : pale ale (fermentation haute Volume alcoolique : 6% IBU : 23
Prix

7,40 € / 75cl

Molène Pale ale - Brasserie Seal (56)

Une bière fraiche et fruité avec son petit caractère grillé. Quelques petits amers viennent relevé la finale fruitée. Délicieux résultat et en plus c'est local ! Brasserie crée en 2022 et déjà prometteuse !

Type : Rousse Volume alcoolique : 6%
Prix

7,20 € / 75cl

Gallius Rebellio - Brasserie la Barque (56)

Une bière rousse gourmande et délicieuse à base de flocons d'avoine. Des notes de fruits mûrs, de biscuit et de caramel grillé. Venue tout droit de Malestroit !

Type : Rye IPA Volume alcoolique : 6% IBU : 45
Prix

7,20 € / 75cl

Rye IPA - Brasserie Skumen (35)

Inspirée des vallées de l'Oregon, cette bière brassée à base de seigle nous fait voyager avec son caractère fruité (mangue, agrumes), résineux et ses beaux reliefs amers.

Type : Triple Volume alcoolique : 9%
Prix

6,50 € / 75cl

Kervignacoise - Brasserie la belle joie (56)

Bière super locale (Hennebont) de type belge. Elle allie à la fois structure et gourmandise (fruits rouges, épices douces). Bel équiilbre entre rondeur et puissance.

Ajoutez votre titre ici

Type : Scotch whisky Origine : Ecosse Volume alcoolique : 46 %

55 € / 70 cl

Raasay- Whisky écossais

Issu de la magnifique île écossaise du même nom, Raasay est un single malt très original de part ses différentes maturation : ex fûts de rye, chinkapin et bordeaux rouge. Très légère tourbe de 6PPM. Profil puissant et gourmand : figues et raisins secs, muscade, cacao avec une finale sur la cannelle et le tabac.

Type : Rhum ambré agricole Origine : Martinique Volume alcoolique : 54.2 %
Prix

56 € / 70 cl

Profil 105 by Neisson - Martinique

.Edition spéciale qui sort de la gamme traditionnelle de chez Neisson avec un vieillissement en fût de chêne neuf dôté d'une chauffe bien particulière qui lui confère un profil très suave, sur de la canne fraîche généreusement enrobée de notes épicées et réglissées. Coup de coeur pour cette cuvée très équilibrée !

Type : Gin original Dry Origine : France Volume alcoolique : 42 %
Prix

39 € / 70 cl

Oriant 1672 - Gin Original Dry - Distillerie du Gorvello, France (56)

Un magnifique mariage de plantes et fleurs de Bretagne et d’Europe (angélique, sureau, réglisse…) avec des épices et aromates orientales ( cardamome, cannelle, poivre de cubèbe…).Un résultat chaud et gourmand, relevé par des notes d’agrumes.

Type : Cognac VSOP Origine : France Volume alcoolique : 40 %
Prix

58 € / 70 cl

Petite Cigüe - Cognac Fins bois - Fanny Fougerat, France (16)

Une eau-de-vie d’un couple de distillateur qui est avant tout vigneron. Issu d’un des six crus de Cognac, la petite Cigüe se distingue à la fois par sa souplesse, son caractère fruité et sa précision.

Type : eau-de-vie Origine : Pérou Volume alcoolique : 40 %
Prix

37.50 € / 70 cl

Macchu Pisco - Pérou

Si vous ne l'avez pas déjà découvert lors d'un voyage au Pérou ou au Chili, le pisco est le résultat délicieux d'une distillation de mout de raisins. Ici, le Quebranta. A tester évidemment dans le fameux cocktail Pisco Sour!

Type : whisky Origine : France Volume alcoolique : 43 %
Prix

80 € / 70 cl

Overaged - Michel Couvreur - whisky français (21)

Whisky incontournable maturé dans des caves bourguignones. Une moyenne d'âge de 12 ans en fût de xerez pedro ximines. Un résultat très élégant, soyeux et complexe sur des notes de fleurs séchées, de tabac blond et d'amande.

Vous avez une
demande particulière ?
contactez-nous

Lorient

10 Blvd Maréchal Joffre
56100 Lorient

Lanester

160 rue Jean Jaurès
56600 Lanester

02 97 84 95 07

Contactez-nous

Lorient

02 97 84 95 07

10 blvd Maréchal Joffre
56100 Lorient
—
Lun : 15h – 19h30
Mar : 10h – 13h | 15h – 19h30
Mer : 10h – 13h | 15h – 19h30
Jeu : 10h – 13h | 15h – 19h30
Ven : 10h – 13h | 15h – 19h30
Sam : 10h – 13h30 | 15h – 19h30
Dim : Fermé

Copyright 2022© Carnet de Vins