La cave Carnet de Vins à Lorient propose une large gamme de vins naturels et bio, de toutes régions françaises et quelques vins étrangers. Dès le début, nous avons souhaité mettre en avant ces vins vivants, singuliers, artisanaux… Nous avons voulu notre travail comme une passion et ainsi transmettre une autre idée du vin, celle d’une mise en valeur du terroir, du produit, celle du respect du sol, de la terre et des vignerons.
Vous trouverez ici une sélection variée de vins naturels, bio et en biodynamie, des vins avec peu ou pas de sulfites ajoutés, des nouveautés régulières, la sélection du caviste ainsi que des fiches techniques et de dégustation pour chaque cuvée. Vous découvrirez également trois guides : celui des régions, celui pour en savoir plus sur le vin naturel et un guide pour s’initier à la dégustation.
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Carnet de vins est membre de l’association des cavistes alternatifs qui regroupe un peu plus d’une cinquantaine de cavistes à travers la France et la Belgique. Voir notre charte.
