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Les tètes, tète red, loire, cabernet franc

Les Tètes Red 2017

Vin de France - Loire

Cuvée : Tète red

La cuvée “Tète Red” vinifié par “Les Tètes” est un vrai vin de soif, de copains. Cabernet Franc et Grolleau font de ce vin une vrai bombe de fruits, tendre, souple et croquant. Vinifié par Nicolas Grosbois à Panzoult en levures indigènes, très peu de sulfites et raisins en Bio. LA cuvée à ouvrir pour le moindre petit apéritif improvisé, sur un poulet du dimanche, pour le plaisir…

9.50 

12 en stock

Levures indigènes, très peu de sulfites, agriculture biologique.

La région

Le producteur

Les Têtes, Nicolas Grosbois, Chinon

Les Tètes

Structure de négoce crée en 2011 par 4 copains dont le fameux vigneron Nicolas Grosbois. L’idée est simple, proposer et vinifier des vins de copains, des vins sans prise de tête, les vins qu’ils aiment, et autour desquels ils aiment se retrouver. Les Tètes Red, les Tètes Blanches, les Tètes Rosés ainsi que le fameux Tète Au Bois Dormant (cultivé à Rigny Ussé à côté du fameux château de la Belle au bois dormant) étaient nées. Une structure de négoce, mais attention pas n’importe laquelle, ici le raisin est travaillé aux petits oignons : Achat de raisin sur pied, cahier des charges draconien, travail des sols, raisins cultivés et achetés en biologique et des vinifications naturelles, au plus proche des jus, pour un résultat qui décoiffera vos copains, et leurs donneront un maximum de plaisir! Le tout vinifié par Nicolas Grosbois à Panzoult.

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La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Loire

Cuvée :Tète red

Couleur : Rouge

Millésime : 2017

Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Grolleau

Carafage : Non

Culture : ,

Garde : 2-3 ans

Degré : 12°

Service : 16°

Litrage : 75cl

Sulfites : Oui un peu à la mise

La dégustation

Oeil

Robe rubis clair

Nez

Des notes de pruneaux, de fruits rouges, une corbeille de fruits!

Bouche

Bouche juteuse, souple, tendre, un vrai vin de soif. Finale fraîche et tonique sur les fruits rouges.

Accords

Viande blanche, charcuterie, rôtis de porc,...

Occasions

Pour le plaisir avec un apéritif dînatoire, une volaille.

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