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grenache, rhône, maison P.U.R

P.U.R 2014

Vin de France - Rhône

Cuvée : Esprit

La cuvée “Esprit” de PUR est une vraie gourmandise. Une Grenache bien mûre, une vinification sans aucun intrant, une macération semi-carbonique, très peu de sulfites à la mise en bouteille et le résultat est là : un vin rond, friand, solaire et qui garde une belle fraîcheur. Cyril Alonso et Florian Looze ont encore réussit à faire un beau vin droit et charmeur.

9.80 

Rupture de stock

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique de 9 jours en cuve béton, levures indigènes, 20mg/litre de soufre à la mise en bouteille, pur jus de goutte.

La région

Le producteur

P.U.R, Rhône, Beaujolais

P.U.R

P.U.R, pour Production Unique et Rebelle, est une société de négoce créée par Cyril Alonso et Florian Looze. Situés à Villefranche-sur-Saône, ils travaillent avec des vignerons avec qui ils ont une totale confiance sur la qualité des raisins : pas de désherbant, d’insecticide, de pesticide et labellisés Bio. Ils vinifient ensuite le vin le plus naturellement possible, avec très peu ou pas de soufre et aucun intrant œnologique. Des vins avec un très beau rapport qualité/prix/plaisir.

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La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Rhône

Cuvée :Esprit

Couleur : Rouge

Millésime : 2014

Cépages : 100% Grenache

Terroir : Marne Grise

Carafage : Oui

Culture : ,

Garde : 4-5 ans

Degré : 14.5°

Service : 16°

Litrage : 75cl

Sulfites : Oui 20mg/litre à la mise

La dégustation

Oeil

Robe rouge rubis

Nez

Des arômes de cuir, cèdre, poivre, violette

Bouche

Une bouche tendre, fruité et solaire. Une Grenache bien mûre mais qui garde une belle fraîcheur en final.

Accords

Magret, viande rouge, fromage

Occasions

Avec un bon pique-nique campagnard avec terrines, rillettes ...