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domaine Prieuré Roch, bourgogne, pinot noir, coteaux bourguignons

Domaine Prieuré Roch 2014

Coteaux Bourguignons - Bourgogne

Cuvée : Rouge 2014

Henri-Frederic Roch du domaine “Prieuré Roch” propose dorénavant des “vins de soifs”, dont ce “Rouge” 2014, 100% Pinot noir sur des vignes d’une trentaine d’années en appellation Coteaux Bourguignons. Un rouge friand, gourmand, fin, sur la cerise à l’eau de vie, les fruits frais, épices douces,… Un vrai régal pour mettre un pied dans l’univers grandiose de ce vigneron, puisque ce “petit” rouge garde tout de même une belle profondeur… À ouvrir et mettre en carafe au moins 1H avant dégustation et à servir légèrement frais.

30.00 

Rupture de stock

2280 bouteilles produites sur ce millésime, vignes d'une trentaine d'années, vignoble en biodynamie, vin sans ajout de sulfites, non collé, non filtré.

La région

Le producteur

Domaine Prieuré Roch, Bourgogne, Vosne romanée, Romanée conti

Domaine Prieuré Roch

Henri-Frédéric Roch créé le domaine en 1988 en rachetant 2ha sur Vosne Romanée réparti sur 4 parcelles séparées. Aujourd’hui le domaine c’est agrandi et fait dorénavant 14ha sur les plus belles appellations de la côte de nuits (Gevrey Chambertin, Vosne Romanée, Suchots,..) avec également un Ladoix village, un monopole de 5ha avec le “Clos des corvées”,… Le Domaine Prieuré Roch fait parti des vignobles pionniers de la viticulture biodynamique et naturel en Bourgogne. Co-gérant du domaine de “La Romanée Conti”, Henri-Frederic Roch avec l’aide de Yannick Champ dans les vignes créent des Pinot noir racés, profonds et d’une grande élégance.

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La fiche technique

Appellation : Coteaux Bourguignons

Région : Bourgogne

Cuvée :Rouge 2014

Couleur : Rouge

Millésime : 2014

Cépages : 100% Pinot noir

Terroir : Calcaire

Carafage : Oui au moins 1h

Culture : , , ,

Garde : 5-6 ans

Degré : 12°

Service : 16°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Robe rouge cerise

Nez

Après aération, un nez délicat, profond, sur la cerise et les fruits rouges frais

Bouche

Une attaque souple, croquante, fraîche, suivi d'un milieu de bouche gourmand et gouleyant. Final sur la fraicheur. Notes de fruits rouges, d'épices douces, ensemble fin et délicat.

Accords

Apéritif, charcuterie, volaille, caille aux raisins,..

Occasions

Pour découvrir un entrée de gamme du domaine et se faire plaisir!