Menu

02 97 84 95 07

Laurent Lebled, Ca c'est bon, Touraine, gamay

Laurent Lebled 2016

Vin de France - Loire

Cuvée : Ca c'est bon!

Voilà une cuvée de Laurent Lebled qui résume bien le vin : C’est un véritable jus de raisin ! Du fruit, de la souplesse et une réelle gourmandise en bouche. Un vin de soif par excellence qui saura accompagner tous vos grignotages du quotidien. Attention, ça se boit vite !

13.00 

2 en stock

Vendange manuelle, macération carbonique de 5 à 12 jours, cette macération se déroule en cuve ciment sur un planche en bois de Châtaigner. Le raisin sera ensuite pressé dans un pressoir à vis avant de terminer sa fermentation en cuve fibre. Levures indigènes, non collé et pas filtré.

La région

Le producteur

Laurent Lebled / À la Vôtre !

Laurent Lebled exerce son métier de vigneron depuis Juillet 2010. Ancien marchand de bois, il a su se reconvertir grâce à certains précieux conseils de vignerons de Loire. Il possède aujourd’hui 3.40 hectares sur Savigny en Véron en Touraine. Depuis le 1er Janvier 2013, Laurent Lebled s’est mis en SASU (Société par actions simplifiées unipersonnelle) et devient SASU “à la votre”!. La totalité de la vendange est consacrée au négoce de ses propres vins. Son crédo : faire des vins avec le moins d’interventions possible. Travail des sols, levures indigènes, vendanges manuelles, pas de S02,…

#

La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Loire

Cuvée :Ca c'est bon!

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Cépages : Gamay

Terroir : Argilo-calcaire

Carafage : Oui au moins 2 h

Culture : , ,

Garde : 3-4 ans

Degré : 11.5°

Service : 15°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Rouge rubis

Nez

Après aération, fruits rouges frais, notes légères d'épices douces

Bouche

Une bouche juteuse, fraîche, sur le fruit rouge et très digeste.

Accords

Charcuterie, volaille, viande blanche,...

Occasions

Apéritif, repas léger, grillades, pique-nique,...