Menu

02 97 84 95 07

Bag in Box, sauvignon, romorantin, chardonnay, loire

Domaine du Moulin

Vin de France - Loire

Cuvée : La fête au carré

Voilà une rareté de chez Hervé Villemade ! Son Bag In Box à 85% Sauvignon et le reste en Romorantin et Chardonnay sur des parcelles en conversion biologique. On est loin d’un Sauvignon de “cubi” trop flatteur et un peu écœurant, ici c’est gourmandise, fraîcheur et rondeur. Le compagnon de tous vos apéritifs estivaux avec fruits de mer, poissons grillés, accras de morue,…

31.00 

Rupture de stock

Vendanges manuelles, levures indigènes, parcelles en conversion, soufre à la mise

La région

Le producteur

Domaine du Moulin

Hervé Villemade reprend le domaine familial en 1995 et étend sa superficie à aujourd’hui 25ha. Converti au “nature” depuis plus de quinze ans, il fait parti des vignerons de références en Loire. Présent sur les appellations Cheverny et Cour-Cheverny, Il produit des vins minéraux, fins et sans aucun traitement œnologique dans les vignes ou au chai.

#

La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Loire

Cuvée :La fête au carré

Couleur : Blanc

Cépages : 85% Sauvignon, 15% Romorantin et Chardonnay

Terroir : Sable à silex

Carafage : Non

Culture : ,

Garde : 1 an non ouvert

Degré : 13.2°

Service : 10°

Litrage : Bag in box

Sulfites : Oui

La dégustation

Oeil

Robe jaune clair

Nez

Un nez sur les fruits blancs mûrs, fine notes d'agrumes.

Bouche

Une bouche fraîche, souple, délicate et ronde, sur le fruit blanc et les agrumes.

Accords

Apéritif, fruits de mer, poisson, salade,...

Occasions

Pour tous vos apéritifs !