Menu

02 97 84 95 07

domaine clos massotte, cuvée l'ove, syrah, roussillon

Domaine Clos Massotte 2014

Vin de France - Languedoc-Roussillon

Cuvée : L'ove

“L’ove”, nouvelle cuvée de Pierre-Nicolas Massotte! Une 100% Syrah charnue, gourmande avec un touché de velours en bouche où l’on adore se “lover”… Une belle maturité sur les fruits noirs et rouges, fines notes épicées et une incroyable fraîcheur en bouche pour la région (on sent qu’on est à 15km à vol d’oiseau de la mer, mais quand même). Un vin de méditation, solaire, rond, et fin.

17.00 

Rupture de stock

Vendanges manuelles, levures indigènes, sans soufre ajouté.

La région

Le producteur

pierre-nicolas-massotte-roussillon-trouillas

Domaine Clos Massotte

Pierre-Nicolas Massotte à créé son domaine en 2004 sur les terres familiales à Trouillas (66). Face au Mont Canigou et dos à la Méditéranné, il y cultive Syrah, Mourvèdre, Grenache noir et blanc, Cinsault, Carignan de la manière la plus pur possible. il arrive à produire des vins vivants, vibrants, frais et en même temps gorgés de soleil.

#

La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Languedoc-Roussillon

Cuvée :L'ove

Couleur : Rouge

Millésime : 2014

Cépages : 100% Syrah

Terroir : Argilo-calcaire

Carafage : Oui 1h00

Culture : , , ,

Garde : 6-8 ans

Degré : 13,5°

Service : 17°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Robe rouge grenat.

Nez

Après aération, des arômes de fruits noirs, de pruneaux, de fruits rouges. Sensation de fraîcheur.

Bouche

Une bouche voluptueuse, ample et fruité. Une belle fraîcheur harmonise la maturité du vin. Fines notes épicées, tannins fins.

Accords

Viandes rouges, petits gibiers, viandes en sauces, grillades, ...

Occasions

Pour un beau repas

Si vous aimez ce vin, nous vous conseillons également