Menu

02 97 84 95 07

camille et mathias marquet, bergerac, merlot

Château Lestignac 2015

Vin de France - Sud-Ouest

Cuvée : Plouf

Encore une nouvelle cuvée pour Camille et Mathias Marquet du Château Lestignac! “Plouf” 2015, un assemblage de Merlot, Cabernet franc et une pointe de Sémillon. Un vin pur, d’une belle finesse,  sur les fruits rouges et noirs mûrs, gourmand, long et charnu. Une bien belle bouteille à ouvrir sur un beau poulet fermier du dimanche, des grillades, un rôtis de porc aux pruneaux,…

16.00 

Rupture de stock

Vendanges manuelles, levures indigènes, sans sulfites ajoutés, élevé en cuve.

La région

Le producteur

Bergerac-merlot-lestignac-marquet-sauvignon-semillon

Château Lestignac

Château Lestignac à repris des couleurs depuis l’arrivée en 2008 de Camille et Mathias Marquet à la tête du domaine. Mathias a récupéré 13ha de vignes de son grand père en Bergerac. Dynamisation des sols, labour à cheval, vinification sans ajout œnologique, polyculture, … Le couple à décidé de créer un environnement propice à la conception de grands vins sur un terroir vivant.

#

La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Sud-Ouest

Cuvée :Plouf

Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, sémillon.

Terroir : Côtes calciques blanchies et un mamelon riche d'argile

Carafage : Oui

Culture : , , ,

Garde : 5-6 ans

Degré : 13,5°

Service : 16°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Robe rouge rubis

Nez

Après aération, un nez frais, sur les fruits et noirs

Bouche

Une bouche gourmande, charnu, sur les fruits rouges et noirs bien mûrs. Belle longueur, tannins fins. Ensemble élégant, fin et équilibré.

Accords

Viande rouges, grillades, volaille,..

Occasions

Pour se faire plaisir

Si vous aimez ce vin, nous vous conseillons également