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Champagne drappier, pinot noir, naturel

Champagne Drappier

Champagne - Champagne

Cuvée : Brut nature

La cuvée “Brut nature” de la maison Drappier est un des plus beaux Champagne du domaine. Aucun ajout de sucre (zéro dosage) et très peu de sulfites utilisés en font un Champagne d’une grande délicatesse, fin et élégant. Le Pinot noir uniquement utilisé dans cette cuvée, apporte le fruit, la souplesse et la gourmandise à ce vin. Un régal pour réveiller vos papilles à l’apéritif ou accompagner tout un repas à base de poisson ou de fruits de mer. N’hésitez pas aussi à faire une comparaison intéressante avec la cuvée “Brut nature sans soufre” de la maison Drappier!

32.00 

6 en stock

Seul les jus de première presse sont utilisés, débourbage naturel, fermentation malolactique, pas de filtration, élevage en cuve, elle mûrie 2 à 3 ans sur lattes, zéro dosage.

La région

Le producteur

Champagne Drappier, cuvée brut nature, pinot noir

Champagne Drappier

Un des premiers Champagne réputé dans la région de l’Aube, la maison de Champagne Drappier située à Urville, a permis à bon nombre de vignerons du Sud de l’appellation de pouvoir commercialiser leurs vins. Le domaine possède aussi du Chardonnay, du Pinot meunier mais également des cépages plus rares comme le Petit meslier, le blanc vrai ou l’Arbane.
Aujourd’hui très réputée dans le monde entier pour la qualité et la précision de ses vins, la maison Drappier toujours à la recherche de perfection et d’authenticité, a créée la cuvée “Brut nature” sans soufre ajouté, un fait rarissime en Champagne.

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La fiche technique

Appellation : Champagne

Région : Champagne

Cuvée :Brut nature

Couleur : Bulles

Cépages : 100% Pinot noir

Terroir : Calcaire

Carafage : Non

Culture :

Garde : 4-5 ans

Degré : 12°

Service : 7/8°

Sulfites : Oui très peu

La dégustation

Oeil

Robe or. Bulles fines et élégantes

Nez

Un nez sur les fruits rouges et blancs frais, des notes d'agrumes.

Bouche

Une bouche fraîche, herbacée, sur les fruits blancs. Ensemble délicat et d'une grande pureté. Finale tendue et sapide.

Accords

Apéritif, fruits de mer, sushi, fromage,...

Occasions

Pour une belle entrée en matière avant le repas.