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bodega familia cecchin, argentine, vin sans soufre

Bodega Familia Cecchin 2013

Mendoza - Argentine

Cuvée : Malbec sans sulfites ajoutés

Voilà un beau Malbec sans soufre de la Bodega Cecchin. Le domaine respecte de A à Z la production de vin en utilisant aucun intrant de la vigne au chai. Le résultat est surprenant de fraîcheur et de fruit. Des arômes de fruits noirs et rouges, d’épices douces. Une bouche aux tannins très fins, fraîche et fruitée avec, bien sûr, la densité du Malbec, mais parfaitement équilibrée. Un vin de grillades, de tapas et de plaisir !

14.50 

Rupture de stock

Vin labellisé bio, pas de filtration, pas de collage, levures indigènes sans sulfites ajoutés

La région

Le producteur

vin naturel, argentine, cecchin

Bodega familia Cecchin

La famille Cecchin arriva en Argentine d’Italie en 1910 à la recherche d’une nouvelle vie. Depuis, ils n’ont jamais quitté leur terre dont ils sont tombé amoureux dans la région de Mendoza. Depuis le début, la Bodega familia Cecchin produit dans le respect de la terre et des hommes des vins sans artifices et liés à leur terroir. Aucun ajout synthétique n’est ajouté à la vigne, levures indigènes, pas de collage, pas de filtration, pas de sulfites dans certaines cuvées… Aujourd’hui se sont Don Pedro et Jorge Cecchin qui produisent ces Malbecs fins, fruités et d’une grande fraîcheur. Le domaine est labellisé USDA organic (label bio américain) et bio Européen.

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La fiche technique

Appellation : Mendoza

Région : Argentine

Cuvée :Malbec sans sulfites ajoutés

Couleur : Rouge

Millésime : 2013

Cépages : Malbec

Carafage : Oui

Culture : , , ,

Garde : 3-4 ans

Degré : 14°

Service : 18°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Robe rouge grenat violacé

Nez

Après aération, des arômes de fruits noirs, d'épices douces, de violettes, de graphite

Bouche

Une attaque souple et fraîche, bouche ample aux tannins fins, fruits noirs, caramel, épices douces, finale mentholée.

Accords

Empanadas, tapas, viandes rouges, grillades...

Occasions

Pour le plaisir