Menu

02 97 84 95 07

les trois barbus, villeneuve, reynaud, barret, syrah, rhône

Domaine de Villeneuve 2014

Vin de France - Rhône

Cuvée : Les 3 barbus

Cette cuvée originale, “Les 3 Barbus” n’existe qu’en 900 exemplaires sur le millésime 2014 et n’est produite qu’en magnum! Un assemblage des grands terroirs rhodaniens avec les vins de Matthieu Barret en Cornas (100% Syrah), Stanislas Wallut en Châteauneuf-du-pape au Domaine de Villeneuve (75% Mourvèdre et 25% grenache) et David Reynaud en Crozes-Hermitage (100% Syrah). Un vin sur la maturité, le fruit et la finesse grâce à une belle fraîcheur. Les étiquettes sont uniques d’un millésime à l’autre.

68.00 

Rupture de stock

900 magnums de produits, vendanges manuelles, provenance des vins de Cornas, Croze-Hermitage et Châteauneuf du Pape.

La région

Le producteur

châteauneuf du pape, grenache, rhône

Domaine de Villeneuve

Le domaine de Villeneuve a été repris en 1993 par les familles Wallut et du Roy de Blicquy avec la volonté de produire les meilleurs vins de la région. Le domaine se situe dans le nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur 8,5 ha et possède un magnifique terroir entre galets roulés, argile rouge et sables fins. Les vignes sont anciennes, entre 30 et 95 ans et sont principalement constituées de Grenache à 70% avec aussi du Mourvèdre, du Cinsault, de la Syrah, de la Clairette, mais nous sommes loin des 13 cépages autorisés dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Stanislas Wallut travaille en biodynamie depuis 1998 et produit de grands vins fins, complexes et remplis de fraîcheur.

#

La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Rhône

Cuvée :Les 3 barbus

Couleur : Rouge

Millésime : 2014

Cépages : 75% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Grenache

Terroir : Assemblage de terroir

Carafage : Oui

Culture : , ,

Garde : 6-8 ans

Degré : 13°

Service : 17°

Litrage : Magnum

Sulfites : Oui un peu à la mise

La dégustation

Oeil

Robe violacée

Nez

Après aération des arômes de fruits, d'épices douces.

Bouche

Une bouche souple, sur le fruit frais, finement épicée. On garde de la maturité et de la gourmandise sur l'ensemble.

Accords

Viande rouge, volaille, terrine, petit gibier,...

Occasions

À ouvrir en famille ou avec des amis autour d'un bon plat ou d'une grillade !