Menu

02 97 84 95 07

Olivier Lemasson “Les vins contés”

les vins contés, cheverny, loire, lemasson

Situé à “Fougères sur Bièvre”, Olivier Lemasson est sur l’appelation Cheverny/Cour-Cheverny en Loire, mais tous ses vins sont en “Vin de France. Olivier Lemasson à débuté dans le vin comme sommelier chez Guy Savoy à Paris, puis à travaillé chez Marcel Lapierre et Christophe Pacalet en Beaujolais où il découvre les vins naturels et devient ensuite caviste à Rennes chez Eric Macé. En 2002, avec l’aide d’Hervé Villemade, il crée une structure de négoce (ici du rachat de raisins Bio de copains locaux) “Les vins contés”. Il prend ensuite les rênes de cette structure jusqu’à avoir environ 11ha de vignes disponibles dont une petite surface rien qu’à lui. Pour la vinification, Oliver Lemasson n’utilise pas ou peu de sulfite, utilise les levures indigènes, pas d’ajouts vulgaires,…

Les cépages utilisés sont : Le Sauvignon, le Menu Pineau, le Romorantin, l’Aligoté, le Gamay, le Grolleau, le Côt et le Pineau d’Aunis.

Les vins du domaine en vente