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Pacina

Viticulteur depuis 5 générations sur ce terroir, le domaine Pacina est avant tout une histoire de famille. Très tôt, le domaine a voulut préserver les qualités de leur terroir et de leur environnement, car c’est dès 1987 que la mère de Giovanna fit la première mise en bouteille d’un Pacina sans souffre. Giovanni et Stefano Tiezzi reprennent le flambeau et décide de produire un grand vin issu de ce terroir. Le domaine garde ses traditions du Chianti, mais dans le respect du raisin, du sol et de l’environnement. Depuis peu, le domaine a décider de quitter l’appellation Chianti Senesi, car ils ne se retrouvent plus dans la charte trop rigide de l’appellation et pas assez proches de leurs convictions environnementales et se mettent donc en IGP. Elle est apparut dans le film “Resistance naturelle” de Jonathan Nossiter en 2014. Pour la petite histoire, le nom Pacina vient d’un mot étrusque “Pachna” qui signifie Bacchus, le dieu du vin…

Les vins du domaine en vente