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Le casot des mailloles

alain Castex du domaine Le casot des mailloles

Figure des vins naturels dans la région Pyrénéenne, Alain Castex à crée le domaine avec sa femme il y a plus de 10 ans et représente seulement 5 hectares à côté de Banyuls. Tout petit vignoble mais grand talent au vu du travail titanesque que fait Alain castex dans ses vignes abruptes et fouettées par la Tramontane. Le vignoble possède de vieilles vignes quasi centenaires, le tout cultivé en biodynamie (agrément ecocert), sans filtration ni collage ni souffre. Le couple vinifie le vin dans un ancien petit garage Citroën réhabilité… Seulement environ 5000 bouteilles sont produites chaque année.

Les vins du domaine en vente