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Château Lestignac

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Château Lestignac à vu le jour en 2008, propulsé par un couple de jeunes vignerons : Camille et Mathias Marquet. Mathias à récupéré les 13ha de vignes de son grand père (présentes dans la famille depuis 1617) situées à la confluence de la Dordogne, du Lot et de la Gironde, au Sud de l’appellation Bergerac. Ils ont la volonté depuis le début de produire les vins les plus sains possible en respectant leur terroir et en s’interdisant l’ajout de produits œnologiques pendant la vinification, mis à part un peu de souffre à la mise pour les blancs. Dans les vignes, ils commencent à préparer leur propre préparations biodynamiques, mettent en place la polyculture afin de créer un environnement diversifié et n’hésitent pas, comme dernièrement, à planter des pieds de Syrah en Bergerac! Mathias et Camille tiennent également un blog très intéressant sur le travail au quotidien de la vigne, leurs différentes humeurs, le lien avec la terre,… Bref, des jeunes qui en veulent ! ;)

Les vins du domaine en vente