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Sélection du moment

Cépage : Malbec (85%) - Merlot (15%) Région : Rhône Appellation : Vin de France Millésime : 2022
17,50€

15,90 € / 75cl

Serpent à plumes - La calmette

Avis aux amateurs de Malbec ! cette cuvée met en exergue les beaux terroirs du causse de Cahors. Nez intense de fruits rouges et noirs. Bouche concentrée et gourmande avec une finale tout en fraîcheur.

Cépage : Macabeu, merlot Région : Roussillon Appellation : vin de france Terroir : schiste, micaschistes
Prix

19,50 € / 75cl

L'original - Clos de l'origine

Un blanc du Roussillon qui porte bien son nom ! assemblage de macabeu et merlot (oui oui, cépage rouge en pressurage). Mineral et suave en même temps, il révèle des notes grillées et de fruits blanc. Idéal sur un poulpe grillé!

Cépages : grenache et syrah Région : Roussillon Appellation : Vin de France Terroir : granit, gneiss, schistes
Prix

12€ / 75cl

Echappée belle - Edouard Laffite

Des belles grenaches et syrah du Roussillon assemblées après macération carbonique. Du fruit noir plein et mûr en bouche, avec un petit caractère affirmé et acidulé. Parfait sur un peu de charcuterie en apéro!

Cépage : Melon B. Région : Pays Nantais Appellation : AOP Muscadet S&M/lie
Prix

8,50€ / 75cl

Les vignes du bourg - Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Un couple de vignerons qu'on adore! Des vins sincères et délicieux sur Monnières. Cette cuvée est fraîche, légère et très digeste, sur des notes d'agrumes et de pomme fraiche.

Cépage : pinot noir Région : Côtes de Beaune, Bourgogne. Appellation : Bourgogne Millésime : 2021
Prix

26,90€ / 75cl

Les Riaux - Bourgogne rouge - Domaine Derain

La relève est assurée avec Carole et Julien Altaber au domaine ! Voici encore une fois le témoignage d'un pinot précis, frais élégant. Un nez floral et bouche croquante sur des petits fruits rouges acidulés.

Cépages : syrah (50%) grenache (25%), Carignan (25%). Région : Roussilon Appellation : Vin de France Terroir : schistes, argilo-calcaires
Prix

20€ / 75cl

Les 3 lunes - Jean-Louis Tribouley

vigneron de talent pour un vin d'une profondeur et énergie folle. Une belle structure en bouche ponctuée par des fruits noirs bien mûrs et juteux, de la violette et du poivre. Un très beau potentiel de garde.

Cépages : Chardonnay & Sauvignon Région : Ardèche - Rhône Appellation : Vin de France Terroir : argilo-calcaires et basaltiques
Prix

15€ / 75cl

à la fraîche.... Sylvain Bock

…Décontracté du blanc ! Un blanc qui porte bien son nom et fait « valser » les papilles entre fruits blancs, notes florales et citronnées. Une bouche charnue et équilibrée qui file vers une finale saline.

Cépage : Syrah-grenache-cinsault Région : Vallée du Rhône Appellation : Duché D'Uzès Millésime : 2020 Terroir : argilo-calcaire.
Prix

11€ / 75cl

Les Toiles - Agarrus

Serge Sherrer, un vigneron qu'on aime beaucoup ! Voici un de ses vins puissant et généreux sur des notes de fruits noirs, d'épices (poivre), et de réglisse. Il accompagnera à merveille vos plats hivernaux !

Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre Région : Vallée du Rhône ( 07 ) Appellation : VDF Terroir : Galets roulés et Argile rouge
Prix

11 € / 75cl

Vin De Pétanque - Mas De Libian

Le compagnon parfait pour les apéros du printemps. Grenache majoritaire complété de Syrah et Mourvèdre, produit en Ardèche par la famille Thibon C'est un classique de la cave Attention quantité limitée

carnet de vins c’est plus de 400 références
de vins natures, bio & biodynamie !

Hervé, Loïc & Pauline
pour vous servir toute l’année

Mise en valeur du terroir, du produit, du respect du sol, de la terre et des vignerons

Les caves Carnet de Vins à Lorient et à Lanester proposent une large gamme de vins naturels et bio, de toutes régions françaises et quelques vins étrangers. Dès le début, il y avait la volonté de mettre en avant et partager ces vins vivants, singuliers, artisanaux et ainsi transmettre à travers notre passion, une autre idée du vin. Celle d’une mise en valeur du terroir, du raisin, celle du respect du sol, de l'environnement et des vignerons.

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