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domaine Prieuré Roch, Bourgogne, Ladoix, Chardonnay

Domaine Prieuré Roch 2014

Vin de table - Bourgogne

Cuvée : Le Cloud 2014

C’est une nouveauté au domaine Prieuré Roch, un blanc de Chardonnay sur la commune de Ladoix. Situé au Nord de l’appellation Côte de Beaune, à la limite des Côtes de Nuits, au pied de la montagne de Corton, se trouve ce petit lieu-dit : »Le Cloud« . Anciennement « Le Clou », Henri-Frederic Roch décide dès son acquisition de le renommer par son nom d’origine. Ces jeune vignes sont plantés sur 0.49ha et sont encore en expérimentations selon la philosophie du domaine. Ce vin est donc friand, souple, gras et muni d’une belle fraîcheur qui donne à cet ensemble un très bel équilibre. Un vin de fruits de mer, de dégustation, de plaisir…

50.00 

5 en stock

4580 bouteilles produites sur 2014, vignes de Chardonnay plantées en 2005, un peu de soufre à la mise en bouteille, vignoble en conduite biodynamique

La région

Le producteur

Domaine Prieuré Roch, Bourgogne, Vosne romanée, Romanée conti

Domaine Prieuré Roch

Henri-Frédéric Roch créé le domaine en 1988 en rachetant 2ha sur Vosne Romanée réparti sur 4 parcelles séparées. Aujourd’hui le domaine c’est agrandi et fait dorénavant 14ha sur les plus belles appellations de la côte de nuits (Gevrey Chambertin, Vosne Romanée, Suchots,..) avec également un Ladoix village, un monopole de 5ha avec le « Clos des corvées »,… Le Domaine Prieuré Roch fait parti des vignobles pionniers de la viticulture biodynamique et naturel en Bourgogne. Co-gérant du domaine de « La Romanée Conti », Henri-Frederic Roch avec l’aide de Yannick Champ dans les vignes créent des Pinot noir racés, profonds et d’une grande élégance.

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La fiche technique

Appellation : Vin de table

Région : Bourgogne

Cuvée :Le Cloud 2014

Couleur : Blanc

Millésime : 2014

Cépages : 100% Chardonnay

Terroir : Ladoix

Carafage : Oui

Culture : , ,

Garde : 3/4 ans

Degré : 12.5°

Service : 12°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Robe or pâle

Nez

Après aération, notes de fruits blancs, florale

Bouche

Une bouche à l'attaque souple où l'on trouve des notes de fruits blancs mûrs, de délicates notes d'agrumes, une finale fraîche et gourmande.

Accords

Apéritif, fruits de mer, homard, poissons,...

Occasions

Pour se faire plaisir!

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