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poignée de raisins de Gramenon, Grenache, Cinsault, Côtes du Rhône

Domaine Gramenon 2016

Côtes du Rhône - Rhône

Cuvée : Poignée de raisins

La « Poignée de raisins » du Domaine Gramenon, c’est vraiment cette impression de boire du fruit, le jus, le côté croquant, tout y est  ! Sur les jeunes vignes de Grenache du domaine avec un peu de Cinsault, c’est un vin mûr, fruité, frais et terriblement addictif sur les grillades estivales…

14.50 

Vignes entre 5 et 30 ans, vendanges manuelles en caisse avec tri, macération de 10 jours en cuve ciment, vendanges partiellement éraflées, levures indigènes, élevage 6 mois en cuve, rendement de 35 hl/ha, 2gr/hl de soufre à la mise en bouteille

La région

Le producteur

Michèle Aubéry du domaine Gramenon, Grenache, Syrah

Domaine Gramenon

Créé en 1978, le domaine Gramenon s’étend aujourd’hui sur 26 ha. Michèle Aubéry à propulsé ce domaine vers l’excellence et fait partie désormais des références incontournables dans le monde des vins « natures ». Un terroir frais et en altitude, des vignes centenaires, le bon mélange pour créer des vins sur le fruit, élégant et profond.

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La fiche technique

Appellation : Côtes du Rhône

Région : Rhône

Cuvée :Poignée de raisins

Couleur : Rouge

Millésime : 2016

Cépages : Grenache et Cinsault

Terroir : Argilo-calcaire

Carafage : Oui au moins 1 h

Culture : , ,

Garde : 3-4 ans

Degré : 13.5°

Service : 16°

Litrage : 75cl

Sulfites : Oui un tout petit peu à la mise en bouteille

La dégustation

Oeil

Robe rouge grenat

Nez

Après aération, un panier de fruits rouges bien mûrs

Bouche

Une attaque, souple, gourmande, juteuse, fruité avec une finale sur la fraîcheur.

Accords

Grillades, viandes rouges, apéritif

Occasions

Un vin à ouvrir à toutes occasions

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