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clos massotte cuvée vie, 2012, roussllon

Domaine Clos Massotte 2013

Vin de France - Languedoc-Roussillon

Cuvée : Vie

Cette cuvée, Pierre-Nicolas Massotte l’a voulut comme le point de départ d’une nouvelle gamme, d’une nouvelle vie, plus en relation avec l’essentiel. Ici, c’est un vin plein de fruit frais, souple, solaire, un vin qui réconforte!

13.00 

12 en stock

Vendanges manuelles. Raisin égrappé. Fermentation naturelle. 4 mois de macération avec foulage aux pieds. Élevé en cuve. Mis en bouteille à la main.

La région

Le producteur

pierre-nicolas-massotte-roussillon-trouillas

Domaine Clos Massotte

Pierre-Nicolas Massotte à créé son domaine en 2004 sur les terres familiales à Trouillas (66). Face au Mont Canigou et dos à la Méditéranné, il y cultive Syrah, Mourvèdre, Grenache noir et blanc, Cinsault, Carignan de la manière la plus pur possible. il arrive à produire des vins vivants, vibrants, frais et en même temps gorgés de soleil.

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La fiche technique

Appellation : Vin de France

Région : Languedoc-Roussillon

Cuvée :Vie

Couleur : Rouge

Millésime : 2013

Cépages : 40% Cinsault, Grenache noir 25%, Carignan 10%, Syrah 25%

Terroir : Argilo-calcaire

Carafage : Oui

Culture : , ,

Garde : 5 ans

Degré : 14°

Service : 18°

Litrage : 75cl

Sulfites : Non

La dégustation

Oeil

Rouge rubis, dense

Nez

Un nez de fruits rouges et noirs bien mûres avec de fines notes d'épices.

Bouche

C'est un vin rond, riche et en même temps plein de fraîcheur. On retrouve les fruits rouges et de l'épice, de fines notes de pruneaux, la fin de bouche est aérienne et donne de la légèreté à l'ensemble.

Accords

Caille aux raisins, grillades, apéritif, fromage

Occasions

Pour se rappeler du soleil en hiver, avec des amis et des grillades

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