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Membre des cavistes alternatifs

Votre caviste est membre de l’association des cavistes alternatifs qui regroupe un peu plus d’une cinquantaine de caviste à travers la France et la Belgique. Nous nous sommes regroupé afin de mettre en avant notre engagement à promouvoir des vignerons qui travaillent dans le respect du terroir de la nature et des clients.

 cavistes alternatifs de France

Charte de l’Association des Cavistes Alternatifs

Nous, cavistes alternatifs, commerçants indépendants, avons choisi ce métier par passion d’un produit, le vin, dans le but de la partager.

Le vin est pour nous plus qu’une boisson : un produit culturel, fruit d’une activité humaine, dont la finalité est d’être bu, partagé et d’apporter du plaisir.

Tout au long de l’année, nous fréquentons des vignerons artisans qui interprètent leur terroir grâce à leur travail, dans le respect du végétal et sans artifice œnologique.

Nous organisons régulièrement rencontres et dégustations. Nous fabriquons du lien. Nous nous impliquons dans la vie locale.

Si nous accordons de l’importance à la diversité dans le vignoble, gage d’une production non standardisée, nous sommes également garants d’une distribution originale: chaque caviste alternatif possède sa personnalité, ses choix en découlent, toujours dans l’esprit de vous proposer des vins authentiques, qu’il aime personnellement.

Parce que nous sommes concernés par la sauvegarde de l’environnement, la santé de ceux qui travaillent dans le vignoble et la santé de ceux qui boivent nos vins, nous nous engageons à mettre en avant des vins travaillés en bio, biodynamie ou « nature » et à nous assurer que ces vins sont élaborés avec le moins d’intrants possibles.

Notre démarche ne s’arrête pas aux différents labels – ceux-ci n’ont jamais garanti la qualité intrinsèque d’un vin – et notre objectif est de vous offrir un choix diversifié de vins, hors des sentiers battus, que nous avons choisis parce que nous les aimons.

Cette vision de notre métier nous conduit à dénicher des vignerons talentueux, qui partagent la même éthique, les mêmes convictions dans un partenariat militant qui dépasse les simples liens commerciaux. Nous nous assurons, au sein de ce partenariat qui mise sur la cohérence, de vous proposer un prix honnête pour un vin payé à son juste prix au vigneron.

Seuls les membres de l’Association des Cavistes Alternatifs peuvent se prévaloir de cette charte.

Pour plus d’informations visitez le site :  www.cavistes-alternatifs.com