Menu

02 97 84 95 07

Blog


15
juin

DEGUSTATION VINS D’ETE

Vendredi 23 juin à partir de 18h30 à la cave Carnet de vins. Dégustation de 4 vins sélectionnés par votre caviste pour accompagner vos picnics, barbecues et vos agréables moments de cette belle saison d’été qui arrive.


3
mai

Salon Le vin au naturel. Lorient, 13 et 14 mai 2017

C’est dans 10 jours!!! Des vignerons des 4 coins de France seront présent à Lorient pour deux jours de dégustation! Un rendez vous chaleureux ponctué de musique, de bon à manger, de culture autour du vin… Lorient fera de son mieux pour réchauffer le cœur des vignerons durement touché par le froid du gel récent. […]


1
mars

Caviste Day 2017 – Défendre une autre idée du vin. Samedi 11 mars 2017

L’association des « cavistes alternatifs » dont Carnet de vin est adhérent, organise une journée évènement, « Défendre une autre idée du vin » regroupant tous les cavistes membres en France, Belgique et Suisse.  Le Samedi 11 Mars 2017, nous invitons donc chacun dans nos caves respectives  des vignerons qui vous feront découvrir leurs cuvées, leur passion, leurs manières […]


11
janvier

Soirée dégustation nouveautés à la cave. Vendredi 27 janvier 2017

Accueillons ensemble 2017 avec tout l’enthousiasme qui fera de ce millésime une année à la hauteur du travail, de la patience, de la passion et de l’envie qui caractérisent si bien ces personnes qui font le bon vin que l’on aime tant déguster et boire entre amis. Carnet de vins vous invite le vendredi 27 […]


4
janvier

Joyeuse année 2017 et que les gosiers ne soient jamais secs!!!

Carnet de vins vous souhaite une merveilleuse année 2017! Qu’elle soit remplie de joie, de rires, d’amis bienveillants et évidemment de bon vin qui viendra soulager votre gosier quand il sera sec, redonner le sourire à votre ami quand il sera triste… En tout cas, Carnet de vins sera là pour vous en 2017 pour […]


30
novembre

soirée dégustation, nouveau propriétaire, hervé durand

Soirée Passation

Voilà, au bout de 6 années à la cave Carnet de vins, je passe le flambeau à Hervé Durand. À cette occasion venez rencontrer le nouveau caviste qui vous fera découvrir sa sélection de vins autour d’un petit grignotage et de musique!


9
novembre

soirée primeur, dégustation, vin sur l'île de Groix

Soirée Nouveau

Le Jeudi 17 Novembre de 18h00 à 20h30, venez découvrir 2 Beaujolais nouveaux del a maison P.U.R et un primeurs de Provence du domaine Henri Milan. Cette soirée sera surtout l’occasion de vous faire connaître le projet de Mathieu Le Saux d’installer un vignoble sur l’île de Groix! Du vin en Bretagne? Oui, c’est dorénavant possible grâce à une récente loi. Il y a bien de beaux crémants en Grande-Bretagne alors pourquoi pas chez nous! (d’autant plus qu’il y déjà a eu des vignes en Bretagne pendant des centaines d’années).


6
septembre

soirée bordeaux, dégustation vin, lorient

Soirée Bordeaux

La prochaine soirée dégustation qui se tiendra à la cave le Vendredi 30 Septembre 2016 sera sur le thème du Bordeaux! Découverte de 4 cuvées accompagnées de charcuterie et d’un peu de musique. Les vignerons mis en avant seront tous issus de l’agriculture biodynamique, voire naturelle pour montrer une autre façon de faire du vin sur les terres bordelaises….


15
février

cavistes alternatifs, carnet de vins, lorient

« Défendre une autre idée du vin »

L’association des « Cavistes alternatifs » organise son premier évènement national le Samedi 19 mars 2016, « Défendre une autre idée du vin »! À cette occasion, tous les cavistes membres invitent simultanément un ou des vignerons au sein de leurs caves afin de faire découvrir leur philosophie, leurs cuvées, leurs techniques de production,… Bien sûr, tous ces vignerons travaillent de la manière la plus « propre » possible à la vigne et au chai. Pour Lorient, nous avons choisi d’organiser ce temps fort sur 2 jours , le Vendredi 18 Mars et le Samedi 19 Mars avec Olivier Lemasson, Jacques Février et Laurent Lebled.


1
décembre

noël, lorient, fêtes, cave carnet de vins, vin naturel

Fêtes de fin d’année 2015

Nos cuvées et nos horaires pour les fêtes de fin d’année 2015 à la cave Carnet de vins!


5
novembre

cave carnet de vins, vin naturel, Lorient

Les 5 ans de la cave « Carnet de vins »!

La cave Carnet de vins est ouverte depuis 5 ans. Officiellement depuis le 16 Novembre 2010 et ouverte véritablement depuis le 18 Décembre 2010. 5 ans que nous nous efforçons de promouvoir des vins de petits producteurs respectueux de leurs environnements végétal autant qu’humain. Mais tout cela n’a été possible que grâce à VOUS qui avez été des centaines à participer à nos soirées dégustations et à franchir notre porte. Donc MERCI de participer à cette aventure et de promouvoir le commerce indépendant de Lorient!


20
octobre

vin naturel, carnet de vins, dégustation

Soirée Primeurs 2015

À l’occasion de la sortie des vins nouveaux 2015, venez déguster à la cave les Beaujolais et Muscadet primeurs, accompagner de Charcuterie, musique, de 18h30 à 20h30 le Vendredi 20 Novembre.


15
septembre

Soirée nouveautés !

Le vendredi 09 octobre 2015 de 18h30 à 20h30, Soirée nouveautés !

Dégustation de quelques nouveautés reçu à la cave :

Jeff Carrel, IGP Hérault, cuvée « De fil en aiguille »
Les Sabots d’Hélène, AOC Corbières, cuvée « Alternapif »
Olivier rivière, AOC Rioja, Espagne, cuvée « Rayos uva »
Château du Bloy, AOC Montravel
Les petits grignotages seront réalisés par le restaurant « La passagère du 7 » à Lorient (7 rue Victor Massé) qui ne propose que des produits frais, fait maison et avec amour. Un musicien sera également présent pour égayer cet apéritif.


10
août

fanny sabre, trevallon, alban michel

Congés d’été et nouveautés

Bonjour, votre cave à Lorient ainsi que le site de vente en ligne seront fermés pour congés du samedi 15 août au lundi 7 septembre. Réouverture de la cave et du site le Mardi 8 Septembre 2015. En attendant, nous avons déjà reçu quelques nouveautés et plusieurs autres arriveront pour la rentrée !


10
juin

Carnet de vins reçoit le Théâtre de Lorient

Le Jeudi 9 Juillet 2015 à partir de 19h30, votre caviste reçoit l’équipe du Grand Théâtre de Lorient. Autour d’un verre, présentation et discussion autour de la nouvelle saison 2015-2016. Pour ceux qui aiment le théâtre, la danse, venez découvrir dans une ambiance conviviale et informelle les prochains évènements et rendez-vous de l’année à venir. […]


18
mai

vin d'été, apéritif, dégustation, morbihan

Soirée « Vins d’Apéro ! »

Nous organisons à la cave des soirées dégustation depuis 2010. Pour chaque soirée, il y a un thème différent (macarons, huîtres, Italie, fromage, …) et nous essayons à chaque fois d’inviter un commerçant du coin en lien avec le thème. Elles sont libres d’entrée et permettent de faire découvrir des vins et des régions que […]


6
mai

nouveau site de vente en ligne, carnet de vins

Notre nouveau site de vente en ligne

Voilà ! C’est parti pour le lancement de notre nouveau site de vente en ligne. Un site que nous avons voulu pédagogique et le plus clair possible pour aborder le monde des vins « naturels ».


2
mai

saucisse sèches coupée au couteau, emmanuel chavassieux

Les saucisses sèches d’Emmanuel Chavassieux

Après nos saucissons de taureau de Camargue, nos saucissons artisanaux d’Auvergne, voici la légende des saucisses sèches coupées au couteau qui vient d’arriver à la cave : Emmanuel Chavassieux ! De la charcuterie à base de jambon et bardière, coupée au couteau, sans conservateurs, au sel de Millac, au poivre blanc de Malabar… Que du bon !


21
mars

salon le vin au naturel à Lorient, 2015

Salon « Le vin au naturel » 2ème édition

Le 21 et 22 Mars 2015, la cave « Carnet de vins » à organisé pour la seconde année consécutive le salon « Le vin au naturel » au Port de pêche à Lorient. Une dizaine de vignerons étaient présents sur deux jours pour vous faire découvrir leurs cuvées biodynamiques et « naturelles ». Le tout était organisé dans les containers réhabilités de l’Artiste Catherine Raoulas, rue Florian Laporte.